François Bellec est affecté au poste de contre-amiral. Ingénieur de l’École navale, il débute sa carrière comme capitaine de corvette (1970) et capitaine de frégate (1975). Il poursuit en temps que chef de cabinet du préfet maritime de la 2e région maritime (1975), capitaine de vaisseau (1981), puis contre-amiral (1990). Il assure également les fonctions de membre honoraire du conseil d’administration (depuis 2007) de l’Institut océanographique (Fondation Albert 1er de Monaco), peintre officiel de la marine (depuis 1975) et président de l’Académie de marine (2002-2004). Il est aussi chargé d'administrer la Société de géographie, tout en étant membre du comité directeur de l’Association des écrivains de langue française (Adelf), et de la Commission nationale des monuments historiques.
Enfin, il est nommé administrateur de la Fondation nationale des arts graphiques et plastiques (depuis 2006), et membre de la Société des explorateurs et du groupe des Écrivains de marine.
François Bellec est élu membre titulaire de la 5e section de l'Académie des sciences d'outre-mer le 05/12/1997.
Ouvrages :
Dumont d'Urville. Paris : Tallandier, 2019
Lapérouse. Paris : Tallendier, 2018
Mes contes d'au-delà des mers. Versailles : Via romana, 2017 (préfacier)
Histoire universelle de la navigation. Volume 1, Les découvreurs d'étoiles & Volume 2, Des étoiles aux astres nouveaux. Paris : J.-P. de Monza, 2016-2017
Pot pourri au cap Horn. Paris : Buchet Chastel, 2016 (préfacier)
Le greffier de Neptune : abécédaire des drames de la mer. Saint-Malo : Ancre de marine, 2016 (préfacier)
Alechinsky, les traversées. Saint-Clément-de-Rivière : Fata Morgana, 2016 (postfacier)
Le testament de La Pérouse. Paris : Lattès, 2015
Datura. Paris : Lattès, 2014
Navires océanographiques : les grandes expéditions depuis Bougainville jusqu'à nos jours. Turquant : l'Àpart éditions, 2013 (préfacier)
L'ombre du Brézé. Ville-d'Avray : Valeurs d'avenir, 2013 (préfacier)
L'arbre de nuit : roman. Paris : J.-C. Lattès, 2012
Sur les traces des Huguenots de Floride : expéditions en Charenta, 1562-2007. Paris : le Croît vif, 2008 (préfacier)
De la Royale à la Marine de France. Paris : Monza, 2004
Marchands au long cours. Paris : Chêne, 2003
Carnets de voyages des peintres de la Marine. Rennes : Ouest France, 2002
Pêcheurs d'espoir au Sénégal. Paris : l'Atelier, 1996
Nefs, galions et caraques dans l'iconographie portugaise du XVIe siècle. Paris : Chandeigne, 1993
Articles :
La cartographie de l'Australie : compétition et coopération outre-mer, XVIIIe-XIXe siècles. In Australian Journal of french studies, 2004, N° 2, pp. 33-42
Apologie pour la géographie : mélanges offerts à Alice Saunier-Seïté. In Société de géographie, 1997, pp. 27-36
Descobrimentos : une révolution mentale ouvre les océans à l'Occident. In Revue française d'histoire du livre, 1997, N° 94-95, pp. 119-143